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山东大曲

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技术知识

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  • 按所用酒曲和主要工艺分类

    在固态法白酒中主要的种类为:  (1)山东大曲酒  大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
    发布时间:2019-09-07   点击次数:48

  • 梁山大曲厂家教你一些大曲使用技巧

    自古以来,酒曲就是与白酒密不可分的,它作为酿酒中的重要原料,与白酒的生产质量有很深的关系,所以我们梁山大曲厂家提醒大家,在使用酒曲酿酒的过程中,
    发布时间:2019-04-22   点击次数:22

  • 梁山大曲厂家教你该怎样选择水源?

    梁山大曲厂家在制作酒曲的时候,肯定是需要用到水的,如果水的质量出现问题的话,对于酒曲的质量肯定也会有一定的影响,一般来说,水源的选择应符合工业用
    发布时间:2019-04-22   点击次数:34

  • 梁山大曲的制作过程有哪些?

    梁山大曲制造的过程是很简单的,并没有想象中的那么麻烦复杂,但是对于技术的要求是比较高的,因此我们要多多联系,今天梁山大曲厂家就来给大家讲一讲它的
    发布时间:2019-04-22   点击次数:23

  • 梁山大曲厂家之选购散装白酒的注意事项

    梁山大曲厂家友情提醒在饮酒时一定要注重用量,合理饮酒才有益身体健康,相信大家都见过有些人喜欢喝散装的白酒,散装白
    发布时间:2019-04-22   点击次数:22

  • 该如何提高梁山大曲的酿制质量?

    山东梁山大曲作为酿制白酒比较基础的一种原料,它的质量好坏与白酒质量的好坏有着直接的关系,可以更好的促进酿酒的效率,但是如果我们在保证酒曲质量的前
    发布时间:2019-04-22   点击次数:31

  • 为什么梁山大曲厂家制造的大曲都这么贵?

    我们开发的新产品有,艺麻香白酒专用曲、白曲、复合生香解母白、细菌曲、面化自系列,生产高产酒曲食随酸造专用曲黄酒生产专用曲等等,有人说我们厂家生产的酒曲价格比较高,接
    发布时间:2019-04-20   点击次数:25

  • 该如何提高山东梁山大曲的酿制质量?

    山东梁山大曲作为酿制白酒比较基础的一种原料,它的质量好坏与白酒质量的好坏有着直接的关系,可以更好的促进酿酒的效率,但是如果我们在保证酒曲质量的前
    发布时间:2019-04-20   点击次数:43

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