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  • [行业新闻] 山东中高温大曲都有哪些生产工艺？

    中高温大曲的原料有小氧、大麦、豌豆等。其比例因工厂而异。用纯小麦做曲时，粉碎前要润湿材料，小麦要粉碎成烂心不烂皮的梅花瓣。原材料的破碎主要采用带振动筛的辊式破碎机或钢板研磨，振动筛的作用是去除杂项。应控制适当的破碎程度，如粗破碎、空隙大、水
    发布时间：2025-10-28   点击次数：27

  • [公司新闻] 怎样才能生产出酱香高温大曲？

    山东大曲实际生产过程中,为了保持高温所采取的工艺措施:一、增加保温材料。整个曲块几乎是用稻草包裹住,而且层与层之间、块与块之间都覆盖了厚厚的稻草
    发布时间：2019-08-03   点击次数：174

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