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  • [公司新闻] 山东酒曲厂家:酒曲是怎样影响白酒的香型的?

    白酒风味取决于酿造环境、酿造工艺和酿造用曲。酒曲,是人们后来发明的。使用大曲、头曲、特曲等不同酒曲,加上不同地区的酿造工艺有差异,酿造出来的酒的风味也有所不同。因而顺理成章形成不同香型的白酒。简言之,酒曲和香型息息相关,不仅给予白酒多种复杂
    发布时间:2020-01-19   点击次数:11

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