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在酿酒行业，山东酒曲发酵力的强弱直接决定了酒类产品的品质与生产效率。作为酿酒重要产区，山东酒曲厂家积极探索创新，通过优化原料配比，不断提升酒曲发酵力，为酿酒产业发展注入新动力。传统酒曲制作多以小麦、大麦、豌豆等为主要原料。山东酒曲厂家在保留
发布时间：2025-04-23 点击次数：7
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白酒风味取决于酿造环境、酿造工艺和酿造用曲。酒曲，是人们后来发明的。使用大曲、头曲、特曲等不同酒曲，加上不同地区的酿造工艺有差异，酿造出来的酒的风味也有所不同。因而顺理成章形成不同香型的白酒。简言之，酒曲和香型息息相关，不仅给予白酒多种复杂
发布时间：2020-01-19 点击次数：196
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