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  • [公司新闻] 山东酒曲厂家:酒曲是怎样影响白酒的香型的?

    白酒风味取决于酿造环境、酿造工艺和酿造用曲。酒曲,是人们后来发明的。使用大曲、头曲、特曲等不同酒曲,加上不同地区的酿造工艺有差异,酿造出来的酒的风味也有所不同。因而顺理成章形成不同香型的白酒。简言之,酒曲和香型息息相关,不仅给予白酒多种复杂
    发布时间:2020-01-19   点击次数:32

  • [公司新闻] 为什么山东酒曲会酿制出酒精?

    山东酒曲在酿制的全过程中为什么会发醇出酒精,这一点相信是很多人都会思索的一个问题,我觉得这是因为酒曲是一种菌群,不管它是固态微生物发酵而成的混和菌群,并且是湿度、温度以及ph值等都会对其造成影响的一种微生物。山东酒曲公司用于生产酒,在发醇制
    发布时间:2019-11-30   点击次数:29

  • [公司新闻] 怎样储存山东酒曲?

    在进行酿酒时会用到山东酒曲,正确的储存才能够延长其保质期,那么要怎样正确储存酒曲,下面我们一起来了解下。&n
    发布时间:2019-07-20   点击次数:47

  • [公司新闻] 什么是好的山东酒曲?

    想要酿出好酒就离不开好的酒曲,酒曲是酒的灵魂,水是好水,粮是好粮,没有好酒曲是不可能酸造出纯绿色好酒的。虽然酒曲是酿造出好酒的关键,但是很多人都
    发布时间:2019-06-29   点击次数:36

  • [公司新闻] 山东酒曲的制造与做法

    1制曲原料大曲的原料为豌豆,小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。豌豆在原料中占30%-50%。因此豆类原料的广泛使用,对于大曲中的微生物种
    发布时间:2019-05-18   点击次数:29

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