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发酵室

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发酵室

  • 所属分类:发酵室

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  • 发布日期:2019/04/22
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发酵室

        醒发房(发酵室)产品特点是大家有必要要了解的事情,这个是因为了解这个之后,山东酒曲在使用的时候就可以避免会让大曲以及酒曲出现问题了,因此具体的一起来了解一下吧:


        1、全自动微电脑智能触控制面板,发酵温度、湿度、时间单独设定控制;釆用微波处理直喷蒸汽方式,节省时间,节约电费。


        2、醒发温度在:5~40℃,湿度:40~99%范围内可通过电脑板设置,自动控制,灵敏度高,性能稳定,每台发酵主机平均发酵时间为70分钟。发酵主机数量越多,发酵的数量越多也越快。


        3、醒发量大,效率高,每台主机一次可醒发8个台车架的面包、包子、馒头面团量,8个台车=256个烤盘量。


        4、全不锈钢结构,清理方便;特殊结构充分利用微波化原理,能快速产生蒸汽,且温湿度均衡,山东大曲能快速弥漫整个发酵室,使整个密闭醒发房内每个位置空间的温湿度值均匀相同,以最理想的状态之下让面团均匀快速发酵。


        5、台湾进口发热管和DELIXI元电器材料,在高温高湿环境下耐用性强,故障率低。增加了设备的使用寿命。


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